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¡[李香芳, 林幸香] Sodelicious!La cocina exótica (22)

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¡Sodelicious!El primer libro de la cocina exótica

  • La fijación de precios:480Yuan

    Contenido Introducción

    Caldo de algunos ingredientes básicos la comprensión, hervido,
    A 120 para el sabor de una receta, viento y representativo,
    La cocina exótica cocina principiante debe aprender,
    ¡Stepbystep, chefs de nivel principiantes puede hacer un delicioso!

    ¿Quieres saber cómo hervir el caldo de los japoneses realmente?
    ¿Quiero aprender a hacer trucos de Corea es permanente?
    ¿Quieres saber cómo hacer el mejor uso de las especias, la cocina de Oriente Medio para el toque final?
    Y con todo tipo de ingredientes,
    El secreto de la elasticidad y de cocinar pasta tradicional y delicioso risotto.

    Este libro en japones, coreano, Tailandia, Italia, Medio Oriente, España, la clasificación de siete grandes temas de estilo
    Contiene 120 preguntas de recetas de cocina exótica.
    Fácil, receta paso a paso de la enseñanza,
    ¡Una vez satisfecho el anhelo de tu cocina exótica!

    La cocina japonesa: huevos de salmón de sushi, tempura de verduras, carne Sukiyaki...
    La cocina coreana: dulce y picante pastel de arroz, mariscos, cebolla, sopa de pollo con ginseng...
    La cocina tailandesa: la luna, camarones, pescado al vapor de limón, pimienta de pollo...
    Italia cocina: crema de champiñones y Bacon ahumado pluma de superficie, cara plana y fina de tomate albahaca de mariscos, risotto de vegetales...
    España: sopa de mariscos, comida tradicional de nuevo Qué verduras y huevo, arroz, arroz con mariscos de la tradición española.
    Oriente Medio: la comida de pizza de pollo con arroz, árabes y de la División de biblioteca con estofado de carne con verduras, tesorero.
    Comida: sopa de crema de champiñones, carne de vacuno en el vino tinto, Provenza asado de cordero...

    El libro de características

    7 tipos de cocina, la enseñanza no expertos en la materia ".
    Concentración japones, coreano, Tailandia, Italia, Medio Oriente, España, especialistas en platos como la comida, te enseña a una clase completa de julio exótico manjar.

    ¡100 + receta auténtica, cocinar comida exótica rica deliciosa!
    El libro más de 100 recetas, siga los pasos para completar stepbystep manjares exóticos, un rico sabor.

    Base avanzada, principiantes y fácil de usar.
    Ingredientes básicos de la comprensión, el caldo hirviendo, avanzada la receta, los principiantes pueden aprender más fácilmente, una cocina exótica.El Directorio
     
    Chapter1 japonesa
    La base de los artículos
    La cocina japonesa ingredientes comunes
    Herramientas utilizadas en la cocina japonesa
    La cocina japonesa de salsas
    Caldo de fabricación japonesa
    La cocina japonesa y cocina la salsa de jugo
    Discurso de avanzada
    Sushi de salmón
    California roll
    El Príncipe Heredero de harina de batata
    Chawanmushi con vista al mar
    Langostinos vino al vapor
    Merluza sal y circular
    Tempura de vegetales
    Freír las chuletas de cerdo
    Ajo frito vieiras de Hokkaido.
    De acuerdo a costillas de cerdo
    Sopa de miso con Perla Roja
    La botella al suelo
    Gyūdon
    Beef Sukiyaki
    Crema de mariscos.
    Los fideos de trigo
    Udon frito estilo japonés
     
    Capítulo coreano
    La base de los artículos
    La cocina coreana ingredientes comunes
    Discurso de avanzada
    Kimchi bokkeumbap
    Dulce y picante pastel de arroz
    La comida en piedra.
    Mariscos cebolla
    Coreano de fideos
    Bibimbap
    Tortilla de ostras
    Carne de cerdo frita con pickles
    El tapón de cera de arroz con calamares
    Pulpo frito picante.
    Bulgogi
    Asado de costillas
    La miel de frijoles negros
    Corea del Sur Col.
    Ensalada picante de la concha
    Vinagre de calamar
    Agridulce de brotes de algas
    Miso, sopa de mariscos
    Sopa de kimchi, de carne de cerdo
    Sopa de pollo para el ginseng.
     
    Capítulo 4 la cocina tailandesa
    La base de los artículos
    La cocina tailandesa ingredientes comunes
    Discurso de avanzada
    Pasteles de la luna
    La caña de azúcar, camarón
    Crocante de cangrejo de oro
    Picante de camarones.
    Ensalada de mariscos
    Pescado al vapor de limón
    La sopa de mariscos
    La nube de cazuela de pescado
    Crujiente de lubina con salsa Pesto
    Camarones con salsa de repollo
    Picante de judías verdes
    La nube de salsa de berenjena
    Pad thai
    El polvo de camarón.
    La carne de vacuno de leche de coco Thai
    Matsuzaka cerdos de comino
    A tirar la carne de cerdo
    Pollo al Curry verde
    Picante de pollo con salsa de Chile
    Momo el cha - cha - cha
     
    Chapter4 Italia cocina
    La base de los artículos
    La cocina italiana de hierbas frescas
    La cocina italiana de secado de especias
    La cocina italiana es el tono del sabor
    Italia cocina sazonado con vinagre
    Italia cocina latas con sabor especial
    La cocina italiana de productos lácteos
    La cocina italiana de aceite comestible
    Comprensión de la pasta
    Introducción de especies de espagueti.
    Cocinar la pasta.
    La regla de oro de Italia 10 - cocinar la justicia de la elasticidad
    Métodos de conservación de la pasta
    Discurso de avanzada
    De crema de pollo en crema de limón de Pretzel.
    Los espaguetis picante de mariscos
    Sacó tarjeta 彭那 hongo pollo en el nido de pájaro.
    Crema de champiñones y Bacon ahumado de la pluma.
    La albahaca fina de cara plana de mariscos
    Aceite de atún con tomate de Grecia de cara plana de garbanzo
    El francés Moz salchichas espagueti
    Risotto de conocimiento
    En Italia metros
    Conocer Italia metros y metros de Taiwán
    Risotto de cocina
    10 Código de oro - cocinar delicioso risotto italiano tradicional
    Discurso de avanzada
    El francés de arder la pechuga de pato con salsa Pesto Risotto
    El hígado de pollo en un risotto de hongos
    La sopa de almejas de risotto de Boston
    Tomate un risotto de vegetales
    Risotto con crema de tocino ahumado
    Un risotto negro sepias
    La justicia de cientos de champiñones Risotto
    Salchichas tomate paella de España
     
    El restaurante español
    La base de los artículos
    Comida española material promocional
    Discurso de avanzada
    La tradicional sopa de mariscos
    Qué estilo de verduras y huevo
    El pan tradicional de España.
    Boletus tortilla tradicional de trufa negra
    Pulpo a la gallega tradicional disco
    Piñones de estofado de pollo tradicional
    Tinta de calamar la tradicional paella de España
    La comida tradicional española de arroz con mariscos
    Un guiso tradicional de mamá.
    Caramelo, bizcocho tradicional de España
     
    Chapter6 cocina de Oriente Medio
    La base de los artículos
    La cocina de Oriente Medio común de ingredientes y especias
    Discurso de avanzada
    Puré de garbanzo & pimiento rojo de Marruecos
    Ensalada de el Líbano
    Ensalada de queso de cabra
    Estofado de verduras
    Judías verdes con tomate
    Argelia frito triangular
    Sopa de Marruecos
    Risotto de azafrán
    El arroz de verduras de la India
    La cúrcuma, pollo con arroz
    Árabe de la pizza
    Guiso de carne con verduras, Tesorero de la División de biblioteca
    Gumbo de Oriente Medio con estofado de cordero
    Camarones al curry de Pakistán
    El pollo de carne picada, las flores de brócoli
    Pescado de Palestina
    Camarones de Kuwait
    Pastel de leche
    Tortas fritas
    La capa de pastel
     
    Chapter7 comida occidental
    La base de los artículos
    La cocina de ingredientes comunes
    La cocina occidental común & sabor vainilla
    Discurso de avanzada
    Sopa de verduras
    Hueso de pollo en caldo blanco
    Caldo de pescado blanco
    La Salsa mil islas
    Salsa tártara
    Vinagreta italiana
    Rollitos de pollo con salsa de frambuesa
    Pescado en salsa de arándanos yogur 慕斯佐
    Bacon, lechuga y tomate
    Sopa de carne de res de Hungría
    Caldo de pollo con verduras.
    Sopa de crema de champiñones
    Ensalada Waldorf
    Ensalada César
    Club sándwich
    La carne de vacuno en el vino tinto
    Provenza asado de cordero
    Florencia: arroz con pollo y champiñones silvestres
     
      

    Información detallada

    • ISBN:9789869359177
    • De serie:Cocina exótica
    • Especificaciones: la primera edición de bolsillo / 256 / 16k / 19x26cm / normal / impresión a todo color /
    • Lugar de publicación: Taiwán